[½Åµ¿¾Æ¹æ¼Û=ÀÌ°¼·±âÀÚ] ¼øⱺÀÌ º»°ÝÀûÀÎ ¿µ³óöÀ» ¾ÕµÎ°í °ü³» ³óÀÛ¹° Àç¹èÁö¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Åä¾ç°ËÁ¤ ¹× ½Ãºñó¹æ ¹ß±ÞÁö¿ø ¼ºñ½º¸¦ ¹«·á·Î Áö¿øÇÑ´Ù°í 17ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤Àº ÀÛ¹°ÀÌ ÀÚ¶ó´Â µ¥ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¾çºÐ ÇÔ·®°ú À¯ÇؼººÐ Á¸Àç ¿©ºÎ¸¦ Á¤¹Ð ºÐ¼®ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Åä¾ç »óŸ¦ ÆľÇÇØ ¸ÂÃãÇü Åä¾ç ºñ·á»ç¿ë ó¹æ¼¸¦ ¹ß±ÞÇØÁØ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó, ³ó¾÷ÀÎÀº ÀÛ¹°º° ¸ÂÃã ºñ·á»ç¿ë ó¹æ¼¸¦ È°¿ëÇØ Åä¾ç »óŸ¦ ¹Ì¸® È®ÀÎÇÏ°í ¾Ë¸ÂÀº ºñ·á »ç¿ë·®À» ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ¾î ÀûÁ¤ ºñ·á »ç¿ëÀ¸·Î ³ó¾÷°æ¿µºñ Àý°¨Àº ¹°·Ð °íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â ÀÛ¹°À» ½É±â Àü Åðºñ³ª Åä¾ç°³·®Á¦, ºñ·á µîÀ» ÁÖÁö ¾ÊÀº ³ó°æÁö¿¡¼ 15cm ±íÀÌ¿¡¼ 5~10°³ ÁöÁ¡À» °í¸£°Ô ¼±Á¤ÇÑ µÚ, ÃÑ 500g Á¤µµÀÇ ÈëÀ» ºÀÅõ¿¡ ´ã¾Æ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³» ģȯ°æ³ó¾÷¿¬±¸¼¾ÅÍ 1Ãþ Á¾Çպм®½Ç·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÃÖ¿µÀÏ ¼øⱺ¼ö´Â ¡°Åä¾ç °ËÁ¤Àº ³óÀÛ¹° Àç¹è°¡ ³¡³ Á÷ÈĺÎÅÍ ´ÙÀ½ ÀÛ¹°À» ½É±â Àü ³óÇѱ⿡ Åðºñ³ª ÈÇкñ·á¸¦ »Ñ¸®Áö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°°Ç°ÇÑ Åä¾ç¿¡¼ °Ç°ÇÑ ³ó»ê¹°ÀÌ »ý»êµÇµíÀÌ, Åä¾çÀÇ È¯°æ º¯È¸¦ »ìÆ캸¸ç °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ °úÇпµ³ó ¹× ģȯ°æ³ó¾÷ÀÇ ½ÇÇöÀ» À§ÇÑ Ã¹°ÉÀ½ÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤Àº ÀÛ¹°ÀÌ ÀÚ¶ó´Â µ¥ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¾çºÐ ÇÔ·®°ú À¯ÇؼººÐ Á¸Àç ¿©ºÎ¸¦ Á¤¹Ð ºÐ¼®ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Åä¾ç »óŸ¦ ÆľÇÇØ ¸ÂÃãÇü Åä¾ç ºñ·á»ç¿ë ó¹æ¼¸¦ ¹ß±ÞÇØÁØ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó, ³ó¾÷ÀÎÀº ÀÛ¹°º° ¸ÂÃã ºñ·á»ç¿ë ó¹æ¼¸¦ È°¿ëÇØ Åä¾ç »óŸ¦ ¹Ì¸® È®ÀÎÇÏ°í ¾Ë¸ÂÀº ºñ·á »ç¿ë·®À» ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ¾î ÀûÁ¤ ºñ·á »ç¿ëÀ¸·Î ³ó¾÷°æ¿µºñ Àý°¨Àº ¹°·Ð °íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â ÀÛ¹°À» ½É±â Àü Åðºñ³ª Åä¾ç°³·®Á¦, ºñ·á µîÀ» ÁÖÁö ¾ÊÀº ³ó°æÁö¿¡¼ 15cm ±íÀÌ¿¡¼ 5~10°³ ÁöÁ¡À» °í¸£°Ô ¼±Á¤ÇÑ µÚ, ÃÑ 500g Á¤µµÀÇ ÈëÀ» ºÀÅõ¿¡ ´ã¾Æ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³» ģȯ°æ³ó¾÷¿¬±¸¼¾ÅÍ 1Ãþ Á¾Çպм®½Ç·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÃÖ¿µÀÏ ¼øⱺ¼ö´Â ¡°Åä¾ç °ËÁ¤Àº ³óÀÛ¹° Àç¹è°¡ ³¡³ Á÷ÈĺÎÅÍ ´ÙÀ½ ÀÛ¹°À» ½É±â Àü ³óÇѱ⿡ Åðºñ³ª ÈÇкñ·á¸¦ »Ñ¸®Áö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°°Ç°ÇÑ Åä¾ç¿¡¼ °Ç°ÇÑ ³ó»ê¹°ÀÌ »ý»êµÇµíÀÌ, Åä¾çÀÇ È¯°æ º¯È¸¦ »ìÆ캸¸ç °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ °úÇпµ³ó ¹× ģȯ°æ³ó¾÷ÀÇ ½ÇÇöÀ» À§ÇÑ Ã¹°ÉÀ½ÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ°¼·±âÀÚ sdatv.honam@gmail.com
ÀÌ°¼·±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â