식품의약품안전처가 먹기에 부적합한 얼음을 사용한 커피전문점 41개 매장을 적발해 즉시 개선 조치했습니다.
부적합 얼음을 사용하다 적발된 스타벅스 등의 커피전문점 41개 매장 중 40곳에서는 과망간산칼륨이 기준치를 최고 16배 이상 초과했고, 2곳에서는 세균수가 기준을 넘었습니다.
식약처는 부적합 판정을 받은 이들 매장에 대해 즉시 제빙기 사용을 금지하고 포장 판매 식용얼음을 사용하도록 조치했습니다.
과망간산칼륨 기준은 식용얼음을 검사할 때 오염 정도를 알 수 있는 지표로, 유기물에 의해 소비된 과망간산칼륨 양을 말합니다.

김진주 pearl1907@naver.com